Protein Pancakes

Le mélange de pancakes PER4M Protein Pancakes est pensé pour offrir un petit-déjeuner ou un snack rapide, gourmand et riche en protéines. Grâce à environ 20 g de protéines par portion, il permet de mieux gérer la satiété tout en soutenant la récupération musculaire. Sa préparation est simplifiée : il suffit de mélanger 75 g du mélange avec 100 ml d’eau, puis cuire en poêle jusqu’à obtention d’une texture dorée.

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Avantages

• Apporte 20 g de protéines par portion – idéal pour le matin ou après un entraînement. 

• Faible teneur en sucres, ce qui permet de limiter les pics glycémiques.

• Préparation ultra-rapide : mélange + cuisson en 2-3 minutes de chaque côté.

• Texture moelleuse et pancakes “dorés” : une alternative plus nutritive aux pancakes classiques.

• Convient pour les personnes qui souhaitent un petit-déjeuner protéiné sans compromis sur le goût.

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Bénéfices 

• Concentré de protéines de lactosérum (Whey Protein Concentrate) : protéines rapides à digérer, utiles pour maintenir la masse musculaire. 

• Concentré de protéines de lait (Milk Protein Concentrate) : assure un apport protéique durable, contribuant à prolonger la sensation de satiété.

• Poudre d’œuf entier (Whole Egg Powder) : source de protéines de haute qualité et de nutriments essentiels pour la structure et la texture du produit. 

• Farine de blé (Plain Flour Wheat) : structure de base du mélange pour obtenir une consistance pancake classique. 

• Poudre de babeurre (Buttermilk Powder) : contribue à la texture douce et légèrement moelleuse, tout en ajoutant une note lactée. 

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Mode d’emploi

• Versez 75 g du mélange (≈ 2 « scoops »). 

• Ajoutez 100 ml d’eau froide, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

• Chauffez une poêle anti-adhésive à feu moyen. Versez la pâte et cuisez 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que les pancakes soient bien dorés. 

• Servez immédiatement. Vous pouvez agrémenter selon vos goûts (fruits frais, yaourt, …), tout en gardant à l’esprit que le mélange remplit déjà sa fonction protéique.

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Valeurs nutritionnelles

Élément	Par portion (≈ 75 g)
Énergie	≈ 277-283 kcal
Protéines	20 g
Glucides	≈ 36-40 g
dont sucres	≈ 2-5 g
Matières grasses	≈ 5-6 g
Sel	≈ 0,15-0,21 g